I když se Hodonín nachází ve vinařské oblasti, pivaři nemusí být smutní, že by si nepřišli na to své. I u nás najdete malé lokální pivovary, dokonce jeden, který začal fungovat dávno předtím, než byly minipivovary cool. Je jím na Národní třídě již od roku 1994 stojící Pivovar Kunc. Téměř nikdo mu ale neřekne jinak než Švihák – podle piva, které se tu vaří a pije už 30 let. Je to nefiltrovaná jedenáctka a kromě ní sládek připravuje ještě nefiltrovanou tmavou třináctku a ochucené speciály, např. zázvorový nebo medový. U Šviháka se můžete dát polední menu a to i o víkendu.
Dalším hodonínským minipivovarem je Křikloun. Vybrat si můžete mezi klasickými pivy (ležákového charakteru), pivními speciály (vyráběnými z voňavých chmelů), extra pivy (většinou s přídavkem studeného chmelení) a kyseláči (často s přídavkem ovoce). Křikloun nemá svoji pivnici, a tak ho můžete ochutnat jen díky nákupu na jednom ze 40 prodejních míst. V čepované formě ho přímo v Hodoníně ochutnáte v Hostinci U KOŇA.
Mezi místními je velmi oblíbený pivovar Mazák z Dolních Bojanovic. Jedenáctka Jantar je favoritem nejednoho pivaře. Mazák se pyšní až 80 druhy piva. Kromě ležáků můžete ochutnat různé druhy stylu India Pale nebo např. Pale Ale.
Ptáte se kam si zajít na Mazáka? Přímo v Hodoníně je míst několik, ať už je to Restaurace Stará Budvarka (která se specializuje na nabídku piv z minipivovarů), Hostinec U KOŇA nebo např. Bar caffe U ledu. Všechna výčepní i prodejní místa najdete na webu Mazáka.
Kousek za hranicemi najdete ve slovenském městě Holíč pivovar Wywar s vlastní restaurací. Mohlo by se zdát, že název odkazuje na slovo „vývar“, ve skutečnosti se ale slovem Wywar označoval Holíč za dob Marie Terezie. A i místo, kde se pivovar nachází, se pojí s touto slavnou císařovnou. Či přesněji k jejímu manželovi Josefovi II., který měl v místech restaurace své sýpky. Samotná restaurace, kde se pivo točí, se nejmenuje nijak jinak než Josef II. Na výběr je tady desítka Josef II., dvanáctka Martin, třináctka ležák Ján a ALE jantarová čtrnáctka Anna.
Na hranici hodonínského a břeclavského okresu leží obec Moravský Žižkov a podle ní je pojmenovaný i místní pivovar založený v roce 2012. Pochutnat si můžete např. na desítce Divočák, na jedenáctce Žižkovský ležák, dvanáctce Vídeňském ležáku či dalších pivních speciálech. Piva z tohoto pivovaru jsou nefiltrovaná a můžete si je dát v místní pivnici.
MůjHodonín.cz – Aktuální akce, tipy na výlety, praktické informace o městě Hodonín | © Copyright 2024 | Patrikorsak.cz |